La cerveza sin alcohol está de moda, sobre todo entre los jóvenes después de hacer deporte

El cambio en los hábitos de consumo también es observado por la cervecera AB InBev. La empresa, entre cuyas marcas se encuentran conocidas etiquetas de cerveza, está ampliando su surtido de variantes sin alcohol. La creciente demanda de bebidas de efecto isotónico sin alcohol desempeña un papel importante en ello.

Contexto: cambio en los hábitos de consumo

El trasfondo es una tendencia general hacia un estilo de vida más consciente con la salud. Los encuestados afirmaron que la cerveza sin alcohol después del deporte se percibe como refrescante y con menos calorías que muchos refrescos o zumos. También se menciona como motivo la creciente aceptación de alternativas sin alcohol en el entorno social.

Los hábitos de consumo difieren según la edad y el género. Mientras que los consumidores más jóvenes recurren cada vez más a variantes sin alcohol, entre los grupos de mayor edad la cerveza clásica sigue siendo popular. Los fabricantes reaccionan a ello con nuevos sabores y un marketing más específico.

Reacciones del comercio y los fabricantes

La creciente diversidad también se hace visible en el comercio minorista de alimentación. Los metros lineales de estantería dedicados a cervezas sin alcohol han aumentado claramente en los últimos años, tanto en las tiendas de descuento como en los supermercados. Los expertos del sector lo consideran un mercado que seguirá creciendo.

Con vistas al verano de 2026, los distribuidores de bebidas informan además de un aumento de las ventas en la estación cálida. Los viajes y las vacaciones son otras situaciones típicas en las que los consumidores prescinden conscientemente del alcohol, en parte por motivos de salud y en parte por consideración a la familia o a las actividades deportivas.

Perspectivas del mercado

En general, los datos dejan claro que la cerveza sin alcohol ha dejado de ser un producto de nicho. Tanto entre las generaciones más jóvenes como entre fabricantes como AB InBev, la categoría se considera un ámbito de crecimiento con potencial.

Que los cerveceros reaccionen a la tendencia se refleja también en las inversiones en nuevas líneas de producción. Las cervezas sin alcohol se elaboran mediante un proceso especial en el que el alcohol se elimina posteriormente de forma suave. Esto hace que su fabricación sea más compleja y costosa que la de la cerveza clásica.