Quemaduras graves en cocina de un restaurante: mujer en Estiria trasladada en helicóptero al hospital

Durante el trabajo, la ciudadana rumana de 31 años del distrito de Liezen sufrió quemaduras graves en ambas piernas a causa del aceite de freidora que se derramó. Según el estado actual de la investigación, se volcó una freidora con aceite caliente.

Rescate y traslado

Tras recibir los primeros auxilios médicos de urgencia en el lugar, la herida fue trasladada en el helicóptero de rescate "Christophorus 14" al LKH de Graz. Allí se le proporcionó la atención médica posterior.

Las circunstancias exactas del accidente son objeto de las investigaciones en curso. Las autoridades competentes están examinando cómo pudo volcarse la freidora y si se cumplieron las normativas de protección laboral.

Antecedentes y perspectivas

El incidente ocurrió el viernes por la mañana, 10 de julio de 2026. Inicialmente no se hicieron públicos más detalles sobre el estado de salud de la herida.

Gröbming se encuentra en el distrito de Liezen, en el valle del Enns, en la Alta Estiria. El establecimiento de restauración afectado no fue nombrado en el momento del primer reporte.

En los próximos días se esperan más información por parte de la policía y la fiscalía de Graz sobre las circunstancias del accidente. También podrían volver a centrarse las cuestiones de seguridad laboral en la gastronomía.

Los accidentes laborales con aceite caliente se encuentran entre las causas más frecuentes de lesiones graves en la gastronomía. Las quemaduras de este tipo suelen requerir tratamientos prolongados y pueden dejar secuelas permanentes.