Los agricultores de Sajonia-Anhalt se preparan para una cosecha 2026 incierta mientras persiste la sequía

Un respiro solo superficial

En Agrar Burgscheidungen, en Laucha an der Unstrut, la operadora Katrin Beberhold afirmó que las precipitaciones recientes solo han humedecido la superficie. "Wir hatten schon ein bisschen mehr Niederschläge, und es hat auch geregnet. Aber das ist immer nur oberflächlich. Der Weizen hat Wurzeln, die tief greifen müssen, um Wasser und Nährstoffe zu holen. Und da ist er nach wie vor – bedingt durch die Trockenheit – nicht in der Lage," dijo.

Las máquinas en Burgscheidungen están programadas para entrar en los campos a mediados de julio para comenzar la cosecha, pero Beberhold advirtió que la calidad del grano corre un riesgo serio este año. "Wir werden nicht nur nach Masse bezahlt, also nach Tonne, sondern auch nach Qualität. Und die sehe ich dieses Jahr wieder in großer Gefahr, dass wir das gar nicht schaffen," señaló, recordando que los agricultores cobran tanto por tonelada como por calidad.

Calidad en riesgo

El maíz, la remolacha azucarera, las patatas y los girasoles siguen dependiendo con urgencia de nuevas lluvias, informó la asociación. En las zonas del norte de Sajonia-Anhalt se esperan rendimientos parcialmente más estables, mientras que las regiones del sur y del este, particularmente las situadas en la sombra pluviométrica del Harz, han sufrido sequía y calor, con el trigo mostrando algunas de las pérdidas de rendimiento y riesgos de calidad más pronunciados.

La asociación regional de agricultores, el Landesbauernverband, señaló que el panorama más amplio está marcado por "große Unterschiede bei Erträgen und Qualitäten, unsichere Marktentwicklungen und weiterhin sehr hohe Produktionskosten." Advirtió que ni siquiera una cosecha media o localmente buena bastaría para aliviar la situación económica de las explotaciones.

Se agrava el estrangulamiento de liquidez

Una menor calidad se traduce directamente en menores ingresos por tonelada, lo que añade presión a unos productores que ya lidian con costes de producción persistentemente altos y mercados volátiles. Muchas explotaciones, según la asociación, apenas pueden predecir actualmente si la cosecha será económicamente viable.

La tensión financiera es cada vez más visible. "Viele Betriebe geraten zunehmend in Liquiditätsengpässe. Das nimmt Ausmaße an, die so bislang nur vereinzelt beobachtet wurden," declaró la asociación de agricultores, describiendo cuellos de botella de liquidez que considera más extendidos que en años anteriores.

El reportaje, publicado por primera vez el 3 de junio de 2026 por MDR y citando a dpa, se basó en las contribuciones de Tatiana Gropius, André Plaul y Marius Rudolph, y ofreció una imagen de un sector agrícola que se prepara para una cosecha cuyo resultado sigue siendo altamente incierto.

Con las cosechadoras a punto de arrancar en cuestión de semanas en algunas partes del estado, los agricultores afirman que su planificación depende ahora de patrones meteorológicos que, hasta ahora, han ofrecido poco alivio a las regiones más afectadas.